Was hier wächst
Bassano Bresciano
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der weiten, fruchtbaren Tiefebene südlich von Brescia, Heimat von rund 2.300 Einwohnern, prägt das Zusammenspiel aus wasserreichen Böden und jahrhundertealter Viehhaltung die kulinarische Identität von Bassano Bresciano. Hier überschneiden sich die Herkunftsgebiete von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Besonders die Käsekunst ist tief verwurzelt: In diesem Mikroklima reift der würzige Provolone Valpadana DOP, dessen streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet 726 Gemeinden umfasst. Wenn Sie die Region bereisen, entdecken Sie vor Ort, wie die feuchten Wiesen der Po-Ebene den unverwechselbaren Charakter dieser lokal gereiften Käsesorten formen. Ein lohnendes Ziel für anspruchsvolle Genießer auf der Suche nach authentischem Geschmack.