Was hier wächst
Capovalle
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den abgeschiedenen Höhen des oberen Sabbia-Tals in der Provinz Brescia liegt die kleine Gemeinde Capovalle. Hier, wo alpine Frische auf den klimatischen Einfluss des nahen Gardasees trifft, gedeihen exzellente Spezialitäten unter insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Die absolute Besonderheit dieser hochgelegenen Region ist der Riviera del Garda Classico DOC, ein hochgeschätzter Wein, dessen Erzeugung auf eine exklusive Zone von nur 30 Gemeinden begrenzt ist. Wenn Sie diese alpine Landschaft bereisen, erleben Sie, wie dieses einzigartige Mikroklima sowohl elegante Weine als auch charakterstarke Käsesorten wie den würzigen Provolone Valpadana DOP hervorbringt.