Was hier wächst
Castel Mella
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im südlichen Umland der Provinzhauptstadt Brescia, wo die landwirtschaftlich geprägte Ebene an die Stadtgrenzen stößt, liegt Castel Mella. Hier kreuzen sich die Ursprungslinien von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Die feuchten Weiden dieser brescianischen Tiefebene bringen die reichhaltige Milch hervor, die für Spitzenkäse wie den Provolone Valpadana DOP unentbehrlich ist – eine Delikatesse, deren streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet sich über 726 Gemeinden erstreckt. Wenn Sie diese Region bereisen, erfahren Sie direkt vor Ort, wie dieses traditionelle Terroir auch den Charakter des charakteristischen Salva Cremasco DOP prägt.
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