Was hier wächst
Maclodio
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Maclodio, einst historischer Schauplatz der berühmten Schlacht im Herbst 1427, prägt heute mit seiner fruchtbaren brescianischen Tiefebene die kulinarische Landkarte der Lombardei. Wenn Sie diese geschichtsträchtige Gemeinde bereisen, erschließt sich Ihnen ein bedeutendes Zentrum traditioneller Käseherstellung. Insgesamt überschneiden sich in diesem beschaulichen Ort 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Im Fokus steht dabei der aromatische Provolone Valpadana DOP, dessen streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet lediglich 726 ausgewählte Gemeinden umfasst. Auch der charaktervolle Salva Cremasco DOP reift in dieser Landschaft hervorragend. Für qualitätsbewusste Feinschmecker bietet Maclodio somit eine erstklassige Gelegenheit, authentische norditalienische Genusskultur direkt an ihrem Ursprung zu erleben.