Magasa

An der historischen Grenze zum Trentino, im abgeschiedenen Nordosten der Provinz Brescia, bewahrt das am dünnsten besiedelte Bergdorf der Gegend eine bemerkenswert eigenständige kulinarische Identität. Die raue alpine Höhenlage bietet hervorragende Bedingungen für die Reifung charakterstarker Spezialitäten. Insgesamt überschneiden sich in diesem alpinen Grenzgebiet 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Zu den profiliertesten lokalen Erzeugnissen gehört der feine Provolone Valpadana DOP, ein Käse, dessen traditionelles Handwerk seit Generationen geprägt ist. Wenn Sie diese einsamen Pfade bereisen, entdecken Sie, wie die alpine Abgeschiedenheit echten Geschmack konserviert.