Pisogne

Wo die alpine Brise des unteren Camonica-Tals auf das nordöstliche Ufer des Iseosees trifft, entstehen in Pisogne ideale Bedingungen für die Reifung charaktervoller Käsesorten. Die Gemeinde im Norden der Provinz Brescia vereint insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen auf ihrem Gebiet. Das Zusammenspiel aus feuchter See-Luft und kühlen Bergwinden prägt hier den Charakter lokaler Spezialitäten wie des Provolone Valpadana DOP oder des Salva Cremasco DOP. Reisende Genießer erleben an dieser Schnittstelle zwischen alpinen Hängen und Wasser eine präzise verfeinerte Handwerkskunst der Milchverarbeitung, die Sie direkt vor Ort verkosten können.