Was hier wächst
Valvestino
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der weitläufigen Streugemeinde Valvestino, einem Ortsteil der Provinz Brescia mit nur 168 Einwohnern, offenbart sich ein besonderes Terroir. Die alpine und doch vom Gardasee beeinflusste Umgebung bietet ein einzigartiges Mikroklima, das die Produktion unverwechselbarer Spezialitäten begünstigt. Hier überlappen sich die Ursprungsgebiete von insgesamt 15 geschützten Bezeichnungen. Besonders hervorzuheben sind regionale Käseklassiker wie der Provolone Valpadana DOP, dessen Herstellungszone 726 Gemeinden umfasst, oder der cremige Salva Cremasco DOP. Diese Produkte, tief verwurzelt in der lokalen Tradition, laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein.