Was hier wächst
Bornasco
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Bornasco, im nördlichen Pavese an der rechten Seite des Olona gelegen, profitiert von den fruchtbaren Böden der lombardischen Tiefebene, die eine reiche Produktvielfalt ermöglichen. Hier finden Sie Herkunftsbezeichnungen wie die Coppa di Parma IGP, eine Spezialität, deren Produktionsgebiet 439 Gemeinden umfasst. Auch der cremige Taleggio DOP und der würzige Quartirolo Lombardo DOP, beides Käsesorten aus der Region, prägen das kulinarische Profil. Insgesamt sind 14 geschützte Denominationen mit Bornasco verbunden, darunter auch der einzigartige Salame d'oca di Mortara IGP und die Grappa lombarda IG, die die lokale Handwerkskunst widerspiegeln.
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