Was hier wächst
Candia Lomellina
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der fruchtbaren Lomellina-Ebene, unweit des Po in der Provinz Pavia, ist Candia Lomellina ein wichtiger Ursprungsort für lokale Spezialitäten. Die historischen Bedingungen und die traditionsreiche Agrarkultur prägen hier insgesamt 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben ist der Salame d'oca di Mortara IGP, eine Gänsesalami, die eng mit der hiesigen Gänsezucht verbunden ist und ihre Authentizität der regionalen Expertise verdankt. Auch geschätzte Käsesorten wie der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP tragen hier ihren Ursprung, deren Qualität direkt aus den spezifischen Gegebenheiten Lombardias resultiert. Ein Garant für präzisen Genuss.