Was hier wächst
Cava Manara
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cava Manara, in der Provinz Pavia, liegt strategisch hoch auf einer alluvialen Flussterrasse am Po, unweit des Zusammenflusses mit dem Ticino, an der Grenze zwischen Lomellina und Siccomario. Diese präzise geografische Lage ist entscheidend für die hier gedeihenden Spezialitäten. Insgesamt überschneiden sich hier 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben sind die regional verankerten Produkte wie die Coppa di Parma IGP, der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP. Ihre unverwechselbare Qualität schöpfen diese Produkte direkt aus den spezifischen lokalen Bedingungen, welche an diesem Kreuzungspunkt ideale Voraussetzungen schaffen.