Was hier wächst
Cervesina
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cervesina, im Oltrepò Pavese an der rechten Uferseite des Po und nahe der Mündung des Staffora-Baches gelegen, bietet spezifische Gegebenheiten für besondere Spezialitäten. In dieser einzigartigen Landschaft der Lombardei sind insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet. Hervorzuheben ist die Coppa di Parma IGP, die aus einem klar definierten Gebiet von nur 439 Gemeinden stammt und somit stark lokal verankert ist. Auch der milde Quartirolo Lombardo DOP und der charakteristische Taleggio DOP finden hier ihren Ursprung. Die besonderen klimatischen Einflüsse dieser Region und die überlieferte Handwerkskunst prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Produkte.