Was hier wächst
Gambarana
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Eingebettet in die alluviale Tiefebene des Po in der südlichen Lomellina, bietet Gambarana dank seiner einzigartigen Bodenverhältnisse eine außergewöhnliche Grundlage für die regionale Landwirtschaft. Die fruchtbaren Sedimente entlang des Flussufers sind hier ausschlaggebend für die Qualität von Spezialitäten wie der renommierten Coppa di Parma IGP, deren Produktion in einem Gebiet von 439 Gemeinden verwurzelt ist. Auch der Salame d'oca di Mortara IGP zeugt von dieser besonderen terroir-gebundenen Tradition. Insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen überlappen sich in Gambarana, ein Beleg für die hier konzentrierte Authentizität der Produkte.
Gemeinde