Was hier wächst
Garlasco
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Garlasco, einer Gemeinde in der Provinz Pavia in der Lombardei, wo die landwirtschaftliche Prägung der Region die Basis bildet, entstehen insgesamt 14 geschützte Spezialitäten. Die Geographie dieser Gegend prägt seit jeher die Qualität der Erzeugnisse. Besonders hervorzuheben ist der "Salame d'oca di Mortara IGP", dessen Produktion eng mit der regionalen Tradition der Geflügelzucht verbunden ist. Ebenso gehört Garlasco zum Erzeugungsgebiet des "Quartirolo Lombardo DOP" und des "Taleggio DOP", zwei Käsesorten, die von den spezifischen Bedingungen der lombardischen Milchwirtschaft profitieren. Auch die "Grappa lombarda IG" zeugt von der reichen Destillierkunst der Region und rundet das exquisite Angebot ab.