Was hier wächst
Rosasco
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Rosasco, eingebettet in die westliche Lomellina unweit des linken Ufers des Flusses Sesia, profitiert von einer einzigartigen geografischen Konstellation, die die Entstehung unverwechselbarer Spezialitäten begünstigt. Hier überlappen sich insgesamt 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Die fruchtbaren Böden und das spezifische Mikroklima der Region sind prädestiniert für Produkte wie den Salame d'oca di Mortara IGP, eine Wurstspezialität, die tief in der hiesigen Agrartradition verwurzelt ist. Auch die geringste Zone umfassende Coppa di Parma IGP und der regionale Quartirolo Lombardo DOP finden hier ideale Bedingungen, was die Authentizität dieser hochwertigen Erzeugnisse erklärt.