Was hier wächst
Sommo
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
An der östlichen Flanke der Lomellina, auf einem erhöhten Terrassenplateau, das die alluvialen Ebenen überblickt, liegt Sommo in der Provinz Pavia. Diese besondere Lage, charakteristisch für die Überschwemmungsebene der Lomellina, schafft spezifische Bedingungen für die Entstehung von regionalen Spezialitäten. Hier überschneiden sich insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Dazu gehören unter anderem die herzhafte Coppa di Parma IGP, der cremig-würzige Taleggio DOP und der frische Quartirolo Lombardo DOP. Ebenso ist der einzigartige Salame d'oca di Mortara IGP hier beheimatet. Die spezifische Bodenzusammensetzung und das Mikroklima dieser erhöhten Position tragen entscheidend zur unverwechselbaren Qualität dieser Produkte bei.