Cles

Als Hauptort des von der Noce geprägten Nonstals vereint Cles alpine Höhenzüge und fruchtbare Hochebenen. Diese geologischen Bedingungen machen die Gemeinde zur Wiege der Mela Val di Non DOP, deren knackige Textur auf den kalkreichen Lehmböden heranreift. Insgesamt überlagern sich in Cles 20 geschützte Herkunftsbezeichnungen, zu denen auch der hochprozentige Distillato di mele trentino IG gehört. Wenn Sie diese alpine Agrarlandschaft bereisen, entdecken Sie feine Obstaromen, die durch den starken Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht intensiviert werden. Ein präzises kulinarisches Reiseziel für anspruchsvolle Genießer, die unverfälschte Herkunftssicherheit und handwerkliche Destillierkunst direkt vor Ort schätzen.