Was hier wächst
Sover
19 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Sover prägt die steile Landschaft des alpinen Cembratals im Trentino, wo eine jahrhundertealte Terrassenstruktur den Obstanbau und die Weinbereitung bestimmt. In diesem besonderen Mikroklima entstehen Spezialitäten, die zu insgesamt 19 geschützten Ursprungsbezeichnungen der Region beitragen. Entdecken Sie bei Ihrer Reise die knackigen Mele del Trentino IGP, deren Aroma durch die extremen Temperaturunterschiede der Gebirgsluft intensiviert wird. Auch die Brennerei hat Tradition: Lokale Destillate wie die charakterstarke Grappa trentina IG spiegeln das raue, unverfälschte Terroir dieses Tals wider und bieten anspruchsvollen Genießern ein authentisches Geschmackserlebnis direkt vor Ort.