Was hier wächst
Valbrenta
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Valbrenta, 2019 aus ehemals separaten Gemeinden im Tal des Flusses Brenta neu gebildet, ist ein entscheidender Ursprungsort für bemerkenswerte Spezialitäten. Insgesamt profitieren Sie hier von 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben ist die "Soprèssa Vicentina DOP", eine Rohwurst, die spezifisch in der Provinz Vicenza, einem Gebiet von lediglich 113 Gemeinden, entsteht. Auch der weltbekannte "Asiago DOP"-Käse, dessen Erzeugung eng mit den umliegenden Hochebenen verbunden ist, findet hier seine Wurzeln. Die frische Bergluft und die spezifischen klimatischen Verhältnisse des Brenta-Tals schaffen ideale Reifebedingungen für diese authentischen Erzeugnisse, ergänzt durch die „Grappa veneta IG“, welche die regionale Destillationskunst widerspiegelt.