Was hier wächst
Fontaniva
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Fontaniva, rund 30 Kilometer nördlich der Provinzhauptstadt Padua gelegen, gedeihen besondere Spezialitäten, die die kulinarische Identität des Veneto prägen. Hier, an den fruchtbaren Böden dieses Teils der Region, finden sich optimale Bedingungen für Produkte wie den geschützten Asiago DOP, einen renommierten Käse, dessen Ursprungsgebiet 292 Gemeinden umfasst und Fontaniva einschließt. Auch das native Olivenöl extra Veneto Valpolicella DOP, das aus einer Zone von 406 Gemeinden stammt, sowie die Grappa Veneta IG zeugen von der regionalen Verbundenheit der Erzeugnisse. Insgesamt sind hier 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen vertreten, die die Einzigartigkeit der lokalen Agrarerzeugnisse unterstreichen.