Was hier wächst
Ospedaletto Euganeo
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Südwestlich von Padua, im Übergang zu den Euganeischen Hügeln, liegt Ospedaletto Euganeo. Dieses spezifische Mikroklima begünstigt eine außergewöhnlich sanfte Lufttrocknung. Hier entsteht der exquisite Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, dessen traditionelles Herstellungsgebiet auf nur 15 Gemeinden begrenzt ist. Die feine Balance aus Luftfeuchtigkeit und Temperatur verleiht dem Schinken seine berühmte Milde. Insgesamt vereint das Gemeindegebiet 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen, zu denen auch der Radicchio di Verona IGP zählt. Entdecken Sie bei Ihrer Reise diese kulinarische Schatzkammer und erwerben Sie lückenlos rückverfolgbare Spezialitäten direkt von den Erzeugern vor Ort.