Was hier wächst
Pavia di Udine
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Pavia di Udine, einer dezentralen friulischen Gemeinde, deren Rathaus im Ortsteil Lauzacco liegt, prägen steinige Schotterböden den Charakter der Agrarprodukte. Zwei ansässige Erzeuger nutzen dieses Terroir, um geschützte Spezialitäten herzustellen. Insgesamt 15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in diesem Gebiet. Allen voran steht der elegante Wein der Appellation Friuli Grave DOC, deren Anbaugebiet sich über 93 Gemeinden erstreckt. Zudem gedeiht hier die traditionelle Brovada DOP, eine in Weintrester fermentierte Rübenspezialität. Planen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise zu den Weingütern dieses besonderen Terroirs und verkosten Sie die Produkte vor Ort.