Was hier wächst
Cadeo
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Streugemeinde Cadeo, deren Verwaltungssitz sich in Roveleto in der Provinz Piacenza befindet, ist ein entscheidender Punkt auf der Genusskarte der Emilia-Romagna. Hier entstehen Spezialitäten, die eng mit den lokalen Gegebenheiten verknüpft sind. Ein prägnantes Beispiel ist die Pancetta Piacentina DOP, deren Herstellung strikt auf ein Gebiet von nur 46 Gemeinden der Provinz Piacenza begrenzt ist. Dies gewährleistet Authentizität und Qualität. Insgesamt überschneiden sich hier 13 geschützte Denominationen, darunter auch die Coppa Piacentina DOP und der Salame Piacentino DOP. Diese Dichte an herausragenden Produkten unterstreicht die besondere Eignung des Bodens und des Mikroklimas der Region für die Reifung dieser erstklassigen Delikatessen, die Sie hier direkt entdecken können.