Was hier wächst
Castelvetro Piacentino
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Castelvetro Piacentino, der tiefstgelegenen Gemeinde der Provinz Piacenza, gedeihen besondere Spezialitäten. Die hier entstehende Pancetta Piacentina DOP und Coppa Piacentina DOP sind nur in einer Zone von 46 Gemeinden zugelassen, was ihre lokale Verankerung unterstreicht. Auch der Salame Piacentino DOP hat hier seinen Ursprung. Insgesamt sind in dieser fruchtbaren Gegend 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen registriert, die von der speziellen Lage profitieren. Selbst der Wein dell'Emilia IGT, dessen Anbaugebiet sich über 255 Gemeinden erstreckt, zeugt von der reichen landwirtschaftlichen Tradition dieses emilianischen Fleckchens Erde, das für seine hochwertigen Erzeugnisse bekannt ist.