Was hier wächst
Corte Brugnatella
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Corte Brugnatella, eine verstreute Gemeinde mit nur 501 Einwohnern in der Provinz Piacenza, ist ein authentischer Ursprungsort. Hier, in dieser besonderen Landschaft der Emilia-Romagna, entstehen herausragende Spezialitäten. Dazu zählen die hochgeschätzte Pancetta Piacentina DOP und die exquisite Coppa Piacentina DOP, deren Produktion streng auf ein Gebiet von lediglich 46 Gemeinden begrenzt ist. Insgesamt sind für die Region 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen registriert. Die unverwechselbaren klimatischen Bedingungen und überlieferten Handwerkstechniken prägen den einzigartigen Charakter dieser Produkte, die in den Tälern Piacenzas ihre besondere Reife entwickeln.