Was hier wächst
Berceto
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Provinz Parma, tief in der bergigen Landschaft der Emilia-Romagna, liegt Berceto – ein Ursprungsort besonderer Delikatessen. Hier ist die Heimat des einzigartigen Fungo di Borgotaro IGP, dessen geschütztes Anbaugebiet sich auf lediglich 8 Gemeinden erstreckt und dessen Charakter von den spezifischen Waldgebieten geprägt wird. Ebenso prägt das Salame Felino IGP, mit einem Ursprungsgebiet von 44 Gemeinden, die kulinarische Identität dieser Region. Dazu gesellt sich der weltberühmte Parmigiano Reggiano DOP, dessen Produktion in 133 Gemeinden der Provinz Parma verwurzelt ist. Insgesamt 13 geschützte Bezeichnungen zeugen von der herausragenden Qualität, die dieser besondere Standort hervorbringt.