Was hier wächst
Compiano
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Compiano, einst eine befestigte Münzprägestätte im historischen Stato Landi, ist tief mit seiner Herkunft verwurzelt. Hier, in einer von lediglich acht Gemeinden, die das Ursprungsgebiet definieren, reift der geschätzte Fungo di Borgotaro IGP. Das besondere Mikroklima der Apennin-Ausläufer begünstigt das Wachstum dieses Pilzes von einzigartiger Qualität. Diese spezifische, historisch geprägte Umgebung schafft zudem ideale Bedingungen für weitere Spezialitäten: Compiano gehört zu den 44 Gemeinden des Salame Felino IGP und ist essenzieller Teil der Heimat des weltbekannten Parmigiano Reggiano DOP. Entdecken Sie die unverfälschte Authentizität dieser Region.