Was hier wächst
Tornolo
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Tornolo, der Gemeinde in der Provinz Parma, die Emilia-Romagna am nächsten zum Ligurischen Meer liegt – seine Fraktion Santa Maria del Taro ist nur 35 Kilometer von der Küste entfernt – gedeihen außergewöhnliche Spezialitäten. Diese einzigartige geografische Lage trägt zur Qualität lokaler Produkte bei. Hier ist die Heimat des „Fungo di Borgotaro IGP“, dessen Schutzgebiet lediglich 8 Gemeinden umfasst, was seine besondere Herkunft unterstreicht. Ebenso zählt Tornolo zum Ursprungsgebiet des „Salame Felino IGP“ und des weltbekannten „Parmigiano Reggiano DOP“. Insgesamt sind 13 geschützte Denominationen in dieser Gemeinde beheimatet. Sie bieten eine präzise Auswahl für Kenner.