Was hier wächst
Poggio Renatico
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Poggio Renatico, gelegen in den weiten, einst vom Fluss Reno geprägten Ebenen der Provinz Ferrara, verdankt seinen kulinarischen Reichtum diesem fruchtbaren Schwemmland. In dieser Gemeinde überschneiden sich die Herkunftsgebiete von insgesamt 18 geschützten Spezialitäten. Besonders prägend ist die handwerkliche Tradition der Cappellacci di zucca ferraresi IGP, gefüllte Kürbistaschen, deren streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet sich auf nur 21 Gemeinden dieses Territoriums beschränkt. Der nährstoffreiche Boden begünstigt zudem den Anbau des feinen Asparago verde di Altedo IGP. Für anspruchsvolle Reisende bietet der Ort somit den idealen Ausgangspunkt; entdecken Sie hier authentische, tief im ferraresischen Erbe verwurzelte Spezialitäten direkt beim Erzeuger.