Was hier wächst
Firenzuola
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Firenzuola, im nördlichsten Teil der Metropolregion Florenz und an den romagnolischen Hängen des toskanisch-romagnolischen Apennins gelegen, bietet einzigartige klimatische und geologische Bedingungen. Hier gedeihen Erzeugnisse von unverwechselbarem Charakter. Im Vordergrund steht dabei der Marrone del Mugello g.g.A., eine Edelkastanie, die in einem exklusiven Gebiet von lediglich 14 Gemeinden kultiviert wird. Insgesamt umfasst Firenzuola das Produktionsgebiet von 14 geschützten Herkunftsbezeichnungen, darunter auch die beliebten Cantuccini Toscani g.g.A. und der geschätzte Cinta Senese g.U. Die spezifischen Böden und die Höhenlage dieses Apenninausschnitts formen die besondere Identität dieser Spezialitäten.