Was hier wächst
Poggiodomo
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Poggiodomo, einer umbrischen Gemeinde mit lediglich 81 Einwohnern in der Provinz Perugia, reift eine bemerkenswerte Vielfalt geschützter Spezialitäten heran. Hier, im Herzen einer spezifischen Produktionszone von nur fünf Gemeinden, entstehen der begehrte Prosciutto di Norcia IGP und der Caciottone di Norcia IGP. Ergänzt wird dieses Angebot durch den Farro di Monteleone di Spoleto DOP, dessen Anbaugebiet sechs Gemeinden umfasst. Insgesamt zehn Denominationen überlappen dieses kleine Territorium, was Poggiodomo zu einem Mikrokosmos des authentischen italienischen Geschmacks macht. Die Besonderheiten des lokalen Terroirs und überlieferte Herstellungsverfahren prägen diese einzigartigen Produkte, die hier ihren Ursprung finden.