Was hier wächst
Canino
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Canino, gelegen in der Provinz Viterbo, finden die robuste Verankerung und die tiefen Wurzeln, die für den Eckzahn charakteristisch sind, eine Entsprechung im lokalen, fruchtbaren vulkanischen Boden. Dieser Untergrund bietet die ideale Basis für ganz spezifische Agrarprodukte. Im Mittelpunkt stehen der "Asparago verde di Canino IGP", ein grüner Spargel, dessen enges Anbaugebiet nur sieben Gemeinden umfasst. Ebenso prägend ist das "Canino DOP" Olivenöl, das aus einem auf acht Gemeinden begrenzten Gebiet stammt. Insgesamt sind hier vierzehn geschützte Denominationen beheimatet, darunter auch der "Carciofo Romanesco del Lazio IGP" und die Weine der "Colli Etruschi Viterbesi DOC". Diese Vielfalt an lokalen Spezialitäten zeigt die außergewöhnliche Qualität, die durch die einzigartigen Gegebenheiten Caninos entsteht.