Was hier wächst
Allumiere
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den mineralreichen Hügeln des Latium, nördlich der Metropolregion Rom, findet sich Allumiere – ein Ort, dessen Name untrennbar mit den historischen Alaunbergwerken verbunden ist. Diese besondere geologische Beschaffenheit prägt die Böden tiefgreifend und schafft ideale Bedingungen für einzigartige Produkte. Insgesamt sind hier 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet. Besonders hervorzuheben ist der Cerveteri DOC, ein Wein, dessen Anbaugebiet sich über lediglich 8 Gemeinden erstreckt und somit die spezifische Terroir-Identität dieser Landschaft widerspiegelt. Die vulkanischen Einflüsse auf den Boden tragen auch zum unverwechselbaren Charakter des Carciofo Romanesco del Lazio IGP bei, einer Artischocke, die hier ihren idealen Standort findet.