Cerveteri
Wine · PDO · 8 Gemeinden
Die seit 1976 anerkannte Herkunftsbezeichnung Cerveteri im Latium, die unter anderem die Gemeinde Allumiere umfasst, zeichnet sich durch eine streng reglementierte Cuvée-Vorschrift aus, die sie von benachbarten Appellationen unterscheidet. Für den Cerveteri Rosso schreibt das Reglement vor, dass die Rebsorten Sangiovese und Montepulciano zusammen mindestens 60 Prozent der Assemblage bilden müssen. Dabei darf der Anteil keiner dieser beiden Sorten einzeln unter 25 Prozent fallen. Ergänzt wird diese Vorgabe durch einen maximalen Ertrag von 14,0 Tonnen pro Hektar. Wenn Sie die Weißweine betrachten, verlangt die Herkunft einen Mindestanteil von 50 Prozent Trebbiano toscano – lokal Procanico genannt – sowie einen Alkoholgehalt von mindestens 11,0 Volumenprozent.
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- trocken, voll, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Cerveteri erzeugt?
- Cerveteri wird in 8 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Allumiere, Cerveteri, Civitavecchia, Ladispoli und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Cerveteri gemacht?
- Cerveteri wird aus Trebbiano toscano (localmente detto Procanico) (min 50%), Malvasia di Candia, altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per la Regione Lazio erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Cerveteri?
- Der Mindestalkoholgehalt von Cerveteri beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.