Civitavecchia

In Civitavecchia, einer bedeutenden Stadt der Metropolregion Rom in Latium, ist die Herkunft von Produkten eng mit der Region verknüpft. Das Mikroklima und die Böden dieses Küstenabschnitts prägen die Erzeugnisse. Besonders hervorzuheben ist der Cerveteri DOC Wein, dessen geschütztes Anbaugebiet lediglich 8 Gemeinden umfasst. Ebenso bedeutsam ist der Carciofo Romanesco del Lazio IGP, eine besondere Artischocke, die in einem definierten Bereich von 17 Kommunen gedeiht. Diese lokalen Spezialitäten, wie auch der Tarquinia DOC Wein, der aus einer Zone von 30 Gemeinden stammt, zeugen von den spezifischen Bedingungen und der Qualität, die hier gedeihen.