Santi Cosma e Damiano

In Santi Cosma e Damiano, einem Ort, dessen Name an die Schutzheiligen Cosma und Damiano erinnert, gedeiht eine besondere gastronomische Vielfalt. Die Gemeinde ist Teil der engen Ursprungszone für die renommierte Mozzarella di Bufala Campana DOP, die sich auf lediglich 19 Gemeinden erstreckt. Diese geographische Prägung ermöglicht auch das exquisite Olivenöl Colline Pontine DOP, dessen Erzeugung auf ein Gebiet von nur 25 Gemeinden beschränkt ist, und die einzigartige Oliva di Gaeta DOP, deren Anbau in 44 Gemeinden verwurzelt ist. Solche spezifischen lokalen Bedingungen formen die unverwechselbare Qualität der hier erzeugten Produkte.