Was hier wächst
Vallata
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Vallata, einer charakteristischen Gemeinde in der Provinz Avellino, gedeihen Produkte von außergewöhnlicher Qualität, tief verwurzelt im Terroir Irpiniens. Insgesamt sieben geschützte Herkunftsbezeichnungen zeugen von dieser Einzigartigkeit. Besonders hervorzuheben ist die "Irpinia - Colline dell'Ufita DOP" für Olivenöl, deren streng definiertes Anbaugebiet lediglich 38 Gemeinden umfasst und die lokale Prägung unterstreicht. Auch der "Irpinia DOC"-Wein findet hier seine Heimat und spiegelt die besonderen vulkanischen Böden sowie das Mikroklima dieser Region wider. Diese natürlichen Gegebenheiten verleihen den Erzeugnissen unverwechselbare Noten und machen Vallata zu einem festen Punkt auf der Landkarte des italienischen Geschmacks.