Was hier wächst
Corbara
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Corbara, einem Ort in der Provinz Salerno, findet man ein Terroir, das die Entstehung von neun geschützten Denominationen begünstigt. Die besonderen klimatischen Bedingungen und die fruchtbaren Böden der Region, beeinflusst durch die Piana del Sele und die nahegelegene Amalfiküste, sind ideal für den Anbau. So gedeiht hier beispielsweise der 'Cavolfiore della Piana del Sele IGP' und es wird das exquisite Olivenöl 'Penisola Sorrentina DOP' produziert. Auch die 'Colatura di alici di Cetara DOP', eine Fischsauce, zeugt von der reichen kulinarischen Identität. Insgesamt gibt es in Corbara einen verifizierten Produzenten, der seine Türen für Besucher öffnet und die lokale Qualität erlebbar macht.