Was hier wächst
Cagnano Varano
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cagnano Varano, markant oberhalb des Varano-Sees im Nationalpark Gargano gelegen, ist ein essenzieller Herkunftsort für herausragende italienische Produkte. Hier, in einer von nur 19 Gemeinden des streng abgegrenzten Gebiets, entsteht die unverwechselbare Mozzarella di Bufala Campana DOP. Doch die Gemeinde in Apulien bietet mehr: Die einzigartigen Bedingungen der Daunia-Region, welche die landwirtschaftliche Prägung stark beeinflussen, ermöglichen auch die Produktion von Dauno DOP Olivenöl und dem Canestrato Pugliese DOP Käse. Insgesamt sind hier 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen registriert, die Kenner direkt am Ursprungsort entdecken können.
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