Was hier wächst
Ischitella
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Ischitella, tief verwurzelt im Nationalpark Gargano in der Provinz Foggia, bietet ein prädestiniertes Terroir für besondere Agrarprodukte. Die einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen hier begünstigen insbesondere den Anbau geschützter Zitrusfrüchte: Hier reifen die Arancia del Gargano IGP und der Limone Femminello del Gargano IGP, deren Anbaugebiet exklusiv auf drei Gemeinden beschränkt ist. Neben diesen lokalen Spezialitäten sind insgesamt 13 Herkunftsbezeichnungen in Ischitella registriert, darunter auch die Oliva Alta Daunia DOP und der Canestrato Pugliese DOP, die das Qualitätssiegel der Region tragen. Ein einziger verifizierter Produzent vor Ort widmet sich der Pflege und dem Erhalt dieser reichen kulinarischen Identität.