Was hier wächst
Castellana Grotte
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Castellana Grotte liegt auf einem einzigartigen kalkhaltigen Hochplateau, der sogenannten 'Terra dei Trulli e delle Grotte'. Diese spezifische Geologie, geprägt von tiefen Karsthöhlen, verleiht den hier entstehenden Produkten ihren unverwechselbaren Charakter. Insgesamt sind in der Gemeinde zwölf geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet. Dazu zählt der Martina DOC-Wein, dessen Anbaugebiet auf nur sechs Gemeinden begrenzt ist, sowie das Olivenöl Terra di Bari DOP. Auch die Mozzarella di Gioia del Colle DOP ist hier verwurzelt. Ein verifizierter Erzeuger ist in Castellana Grotte ansässig und lädt zu Besuchen ein.
Gemeinde