Was hier wächst
Sava
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im salentinischen Hinterland Apuliens, unweit der Ionischen Küste gelegen, ist Sava ein Herzstück für herausragende Spezialitäten. Hier, in einem Gebiet, das 19 Gemeinden umfasst, entstehen zwei der bedeutendsten Weine der Region: der robuste Primitivo di Manduria DOC und der edelsüße Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG. Die einzigartige Kombination aus kargen Böden und mediterranem Klima schafft ideale Bedingungen für die Rebsorte Primitivo, die hier ihren unverwechselbaren Charakter entfaltet. Diese tief verwurzelte Tradition wird von einem verifizierten Erzeuger in Sava gepflegt, der die Qualität dieser geschützten Ursprungsbezeichnungen garantiert und zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis einlädt, das tief in dieser spezifischen Landschaft verankert ist.