Was hier wächst
San Michele Salentino
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der apulischen Provinz Brindisi, ist San Michele Salentino ein Eckpfeiler für hochqualitative regionale Produkte. Hier gedeihen unter besonderen klimatischen Bedingungen Oliven und Reben, die international anerkannte Spezialitäten hervorbringen. Insgesamt überlappen sich hier 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben sind die lokalen Qualitäten: So ist die Gemeinde eine von nur 7 Kommunen im Erzeugungsgebiet des renommierten Ostuni DOC-Weins, der hier seinen unverwechselbaren Charakter entfaltet. Ebenso gehört sie zum Kerngebiet der Collina di Brindisi DOP für Olivenöl, das für seine exzellente Qualität bekannt ist und nur in 8 Gemeinden produziert wird. Diese einzigartige Konstellation des Terroirs prägt die unverwechselbaren Aromen der Region.