Was hier wächst
Avigliano
6 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Avigliano, eine seit 1991 per Dekret anerkannte Stadt, bildet einen bedeutenden Ankerpunkt für die kulinarische Identität der Basilikata. Hier gedeiht der geschützte Fagiolo di Sarconi IGP, dessen spezifisches Anbaugebiet nur 100 Gemeinden umfasst und somit die einzigartigen lokalen Boden- und Klimaverhältnisse unterstreicht. Die geographische Lage Aviglianos, eingebettet in die Provinz Potenza, trägt zudem maßgeblich zur Qualität des Pecorino di Filiano DOP und des Olio lucano IGP bei, welche beide von den besonderen regionalen Gegebenheiten profitieren. Dies macht Avigliano zu einem Ausgangspunkt, um authentische Spezialitäten von unverkennbarer Herkunft zu entdecken.