Was hier wächst
Baragiano
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Baragiano, einer Gemeinde in der Provinz Potenza, wurzelt die Tradition der Lucanica di Picerno IGP. Dieses Gebiet ist eines von nur 14 Gemeinden, in denen diese prägnante Wurstspezialität nach strengen Vorgaben hergestellt wird. Die spezifischen Böden und das Mikroklima der Basilikata tragen zudem maßgeblich zur Qualität des Fagiolo di Sarconi IGP bei. Auch der Pecorino di Filiano DOP, ein geschützter Käse, findet hier seine Herkunftsbasis. Insgesamt profitieren hier 7 geschützte Bezeichnungen von den einzigartigen lokalen Gegebenheiten, die diese Produkte unverwechselbar machen und sie prägen.
Gemeinde