Was hier wächst
Carbone
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Gemeinde Carbone, deren Name auf die dunklen, mineralreichen Böden verweist, gedeihen authentische Spezialitäten der Basilikata. Hier ist man Teil des Ursprungsgebiets für den Canestrato di Moliterno IGP, einen Hartkäse, dessen Herstellung auf nur 60 Gemeinden beschränkt ist. Zudem profitieren die geschützten Bohnen Fagiolo di Sarconi IGP und der Pecorino di Filiano DOP von der einzigartigen Agrarlandschaft der Region. Insgesamt tragen 7 Produkte, darunter auch das Olio lucano IGP und der Basilicata IGT Wein, das begehrte Prädikat der geschützten Herkunft, was Carbone zu einem Knotenpunkt dieser kulinarischen Exzellenz macht.
Gemeinde