Was hier wächst
Fardella
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Fardella, in der Provinz Potenza tief in der Basilikata gelegen, ist ein definierender Ort für spezifische Erzeugnisse dieser süditalienischen Region. Hier ermöglichen die einzigartigen geographischen Bedingungen die Entstehung von insgesamt sieben geschützten Herkunftsbezeichnungen. Besonders prägend ist der Canestrato di Moliterno IGP, ein Hartkäse, dessen Herstellungszone 60 Gemeinden umfasst und dessen Aroma entscheidend von der Bergflora der lokalen Weiden geprägt wird. Eine weitere lokale Spezialität ist der Fagiolo di Sarconi IGP, eine Bohne mit geschützter geografischer Angabe. Ihre herausragende Qualität verdankt sie den spezifischen Böden und dem besonderen Mikroklima, die typisch für diese ausgewiesene Zone sind. Entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen Fardellas.