Was hier wächst
Gallicchio
7 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der apenninischen Hügellandschaft der Basilikata, in der Provinz Potenza, liegt das kleine Gallicchio. Diese spezifische Topographie und das Mikroklima prägen die hier entstehenden Produkte auf einzigartige Weise. Insgesamt 7 geschützte Herkunftsbezeichnungen belegen die besondere Qualität der lokalen Erzeugnisse. An vorderster Stelle steht der Canestrato di Moliterno IGP, ein aus lokaler Milch hergestellter Hartkäse, der in einem Gebiet von nur 60 Gemeinden gedeiht. Auch der Fagiolo di Sarconi IGP, eine besondere Bohnensorte, findet hier ideale Bedingungen. Diese engen territorialen Bindungen garantieren die Einzigartigkeit der Delikatessen, die Sie hier entdecken können.