Lagonegro

Lagonegro, am südwestlichen Rand der Basilikata in der Provinz Potenza gelegen, ist ein Knotenpunkt für herausragende kulinarische Spezialitäten. Hier überschneiden sich die Schutzgebiete von insgesamt 7 Herkunftsbezeichnungen, die die Einzigartigkeit der lokalen Gegebenheiten widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind der Canestrato di Moliterno IGP, ein Hartkäse aus einer nur 60 Gemeinden umfassenden Zone, dessen spezifische Milchqualität von den hiesigen Bergweiden zeugt. Ebenso prägen der Fagiolo di Sarconi IGP, eine besonders delikate Bohne, und der würzige Pecorino di Filiano DOP die regionale Identität. Dazu kommen das kräftige Olio lucano IGP und der charaktervolle Basilicata IGT Wein, die das Terroir der Region im Geschmack einfangen und Ihnen unverfälschte Genusserlebnisse garantieren.