Was hier wächst
Perdasdefogu
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Perdasdefogu, auf einem windgepeitschten Hochplateau knapp 600 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, prägt mit seiner rauen Bergluft den Charakter seiner kulinarischen Schätze. Hier, im gebirgigen Hinterland der Ogliastra, entstehen Erzeugnisse von unverwechselbarem Profil. Kosten Sie die weichen, handgeflochtenen Teigtaschen Culurgionis d'Ogliastra IGP, deren Rezeptur eng mit der Hirtentradition dieser Höhenlage verbunden ist. Zudem bringt die steinige Erde den charakterstarken Wein Ogliastra IGT hervor, der in einer begrenzten Zone von lediglich 25 Gemeinden ausgebaut wird. Insgesamt vereint das Bergdorf 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die Ihnen unverfälschte, vom Inselklima geformte Aromen garantieren.