Was hier wächst
Ussassai
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Ussassai thront auf einer Höhe von 710 Metern in der rauen Bergwelt der Barbagia di Seùlo, der kleinsten Gemeinde dieser historischen Region. Diese exponierte Berglage prägt den besonderen Charakter der insgesamt 17 geschützten Herkunftsbezeichnungen des Ortes. Die kargen Böden bringen mineralische, strukturierte Weine wie den Ogliastra IGT hervor, dessen exklusives Anbaugebiet sich auf lediglich 25 Gemeinden beschränkt. Kulinarisch harmonieren dazu die traditionell gefalteten Nudeltaschen Culurgionis d'Ogliastra IGP. Wenn Sie diese abgelegene Bergregion bereisen, entdecken Sie außergewöhnliche Spezialitäten, die durch die extreme sardische Geografie und jahrhundertealtes Handwerk geprägt sind.